Ben Okuyor Ve Yazıyorum Pastası

Ben Okuyor Ve Yazıyorum Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 yumurta
• 1. 5 su bardağı şeker
• 2. 5 su bardağı un
• Yarım su bardağı bardağı mısır nişastası
• 1 çay bardağı sıcak su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 paket pasta krması (Kakaolu)
• 2 paket krem şanti (Sade)

Ben Okuyor Ve Yazıyorum Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtaların sarısı ile beyazını ayıralım. Şekerin yarısını beyazlara ekleyip köpük kıvamı alana kadar çırpalım.
2. Sarılara kalan şekeri ekleyerek, biraz biraz sıcak su ilave edip çırpalım ve sıvı yağı da ekleyelim.
3. Kuru malzemelerin sırayla hepsini ekleyelim ve çırpalım. sonra beyazları biraz biraz ekleyerek yavaş yavaş beyazları söndürmeden karıştıralım.
4. Sadece altini yağlanıp ya da yağlı kağıt serip dikdörtgen borcamımıza dökelim ve 180 derecede, alt üst ayarda, 45-50 dakika pişirelim.
5. Pişen pandispanyayı ters çevirerek soğumaya bırakalım.
6. Pandispanya soğuduktan sonra kitap şeklini vermek için ortadan kesiyoruz.
7. İçine hazır pasta kreması sürüyoruz. İsterseniz muzla da koyabilirsiniz ve kitap şeklini alabilmesi için uç kenarlarına kremayı çok koyuyoruz ve sağ ve sol iç taraftlardan keki inceltiyoruz ki kitap şeklini alsın.
8. Sonra üstüne krem şanti sürüp süslüyoruz. Kolay gelsin afiyet olsun.