Benim Pizzam

Benim Pizzam Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur:

• 4 bardak un
• 1 bardak ılık su
• 1 paket kuru maya
• 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 çay kaşığı şeker
• 1 yumurta

Sos için:

• 2 domates rendesi
• sarımsak
• tuz
• kekik
• nane
• fesleğen
• ketçap
• zeytinyağı

Üstü için:

• Konserve mısır
• Yeşil biber
• Kırmızı biber
• Sucuk
• Salam
• Yeşil zeytin
• Siyah zeytin

Benim Pizzam Tarifi'nin Yapılışı

Önce hamuru hazırlıyoruz. Hamur malzemelerini karıştırıp yoğuruyoruz ve üstünü kapatıp ( ben naylon torba geçiriyorum) bir kenara koyuyoruz.
Sos için sarımsağı rendeliyor, diğer malzemeleri göz kararı koyuyoruz önemli olan sos kıvamında olması.
Pizzamıza koyacağımız üst malzemeleri hazırlıyoruz; zeytinlerin çekirdeklerini çıkarıyor biberleri halka halka doğruyor sucuk ve salamları dilimliyoruz.
Başka bir kaba kaşar peyniri rendeliyoruz.
Hamuru ben üç kişi olduğumuz için üç parçaya böldüm isterseniz bütün yapın ama bizde herkes bu aşamaya katılır, pizzasının malzemesini dilediği gibi koyar hamuru beze yaptım ve azıcık unla istediğim boyutta açtım, bir çatalla iyice deldim kabarmasın diye. Sonra hamura sos sürdüm, yaydırdım güzelce sonra rende kadar serptim ve istediğim üst malzemeyi koydum. Biraz bekleyebilirsiniz.
Önceden ısınmış 180 derecelik fırında 10-15 dakika pişirmek yeterli.
Afiyet olsun. .