Berçağ Tatlısı

Berçağ Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 çay bardağı yoğurt
• 1 çay kaşığı tarçın
• 3 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un

Üzeri için;

• 1 paket krem şanti
• 1 paket meyveli sos
• 1.5 su bardağı süt

Berçağ Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

(Hafif bir pastadır).

1. Yumurtaları sarısından ayırıp beyazları köpüren kadar çırpıyoruz.
2. Sonra şekerimizi yavaş yavaş ilave ediyoruz.
3. Çevirdiğinde akmayacak şekilde krema kıvamı alana kadar çırpıyoruz.
4. Kıvam aldıktan sonra başka bir kapta un yoğurt yumurtanın sarısı kabartma tozu ve tarçını karıştırıyoruz.
5. Bu esnada fırınımızı 150 dereceye alt üst fansız ayarlıyoruz.
6. Daha sonra elde ettiğimiz kremayla birleştiriyoruz.
7. Yumurtalar sönmeyecek şekilde karıştırıyoruz.
8. Sonra geniş bir tepsiye yağlı kağıt koyuyoruz.
9. Üzerine kek karışımını ilave ediyoruz. Düzleltirip bir iki kere yere vurup fırına veriyoruz.
10. Sonra krem şantiyi yapıp buzluğa dinlenmeye bırakıyoruz onu.
11. Daha sonra meyveli sosu yapıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz onu da.
12. Kek piştikten sonra kızgınlığı gittikten sonra ters çevirip sütle ıslatıyoruz.
13. Daha sonra soğuyan kekin üstüne krem şantiyi sürüyoruz ve en son soğumuş olan meyveli sosu da ekleyip dolaba dinlenmeye bırakıyoruz 1 saat sonra yenmeye hazırdır.

Afiyet olsun :).