Bereketli Köfte

Bereketli Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram kıyma et
• 3 büyük patates
• 2 tane orta boy soğan
• 4 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1çay kaşığı zencefil
• 1 tatlı kaşığı toz biber acı- tatlı isteğe bağlı
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 su bardağından iki parmak az galeta unu veya ekmek içi
• 1 yumurta

Kızartmak için :

• Sıvı yağ

Bereketli Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patatesleri soyup rendenin küçük yeriyle patatesleri rendeleyip elimizle suyunu sıkıyoruz.
2. Soğanı ve sarımsağı rendenin büyük yeriyle rendeleyip patates gibi suyunu sıkıyoruz.
3. Çukurca bi kaba eti ve suyunu sıktığımız patates, soğan ve sarımsağı alıyoruz geriye kalan bütün malzemeleri ekleyip iyice yoğuruyoruz.
4. Yarım saat dolabın aşağı kısmında bekletiyoruz.
5. Dinlenen köfteleri istediğimiz şekilde şekil verip yağda kızartıyoruz. Afiyet olsun.

Not: ben yarısını mısır ununa bulayıpta kızarttım güzelde oldu tavsiye ederim.