Bereketli Pastane Poğaçası (Aşamaları İle)

Bereketli Pastane Poğaçası (Aşamaları İle) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için :

• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt (ılık )
• 1 su bardağı su ( ılık )
• 2 yumurta (1 sarısı üste )
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı mahlep (isteğe bağlı )
• 6 su bardağı un
• 1 paket instant maya

Hamur mayalandıktan sonra :

• 1 paket margarin (oda sıcaklığında )
• 1 su bardağı un

Üzerine;

• 1 yumurta sarısı (ayırdığımız )
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ (yumurta ile karıştırın )

içi için :

• Arzu ettiğiniz evde ne varsa ben patatesli ve boş yaptım.

Bereketli Pastane Poğaçası (Aşamaları İle) Tarifi'nin Yapılışı

Hamur için gerekli malzemeleri güzelce karıştırın ve yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edin. Üzerini kapatıp mayalanmaya bırakın. Yaklaşık 1 saat sonra bakın kabarmış ise hamuru tezgaha alın. Eliniz ile biraz açın, yumuşak margarini üzerine yerleştirin mıncıklayın iyice daha sonra unu azar azar yedirerek güzelce yoğurun. Toparlaması zor oluyor ama yılmayın. Hamur toplanınca kaba alın üzerini kapatın ve tekrar mayalanmaya bırakın. 15-20 dakika sonra hamurdan istenilen şekil verilerek tepsiye dizilir. Soğuk fırında 200 derecede rengini alıncaya kadar pişirilir. Denemenizi tavsiye ederim.
Şimdiden elinize sağlık ve de afiyet olsun. ( Bu hamurdan 35 adet poğaça çıktı. Fazla gelen poğaçalarınızı buzdolabı poşetine koyup havasını çıkardıktan sonra deep freeze de saklayıp ihtiyaç halinde kullanabilirsiniz. )