Bereketli Patates (Kıbrıs) Köftesi

Bereketli Patates (Kıbrıs) Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet orta boy patates
• 350 gr kıyma
• 1 adet soğan
• 1 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı dolusu ekmek kırıntısı
• 2 diş sarımsak
• Yarım çay kaşığı kimyon
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kırmızıbiber
• Maydanoz (Kızım sevmediği için eklemedim :))
• Tuz

Kızartmak İçin;

• Sıvı yağ

Bereketli Patates (Kıbrıs) Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

*Patateslerin ve soğanın kabuklarını soyup rendeleyelim ve sularını iyice sıkalım.

*Derin kabın içerisine kıymayı patatesi soğanı yumurtayı ekmek kırıntısını rendelenmiş sarımsağı baharatları ve tuzu döküp iyice yoğuralım.

*Harcımızın içinden ceviz büyüklüğünde parçalar alıp avuç içinde yuvarlayarak şekil verelim ve derin bir tencerenin içinde bol kızgın sıvı yağda kızartıp kağıt havlu serilmiş tabağa alarak afiyetle yiyebilirsiniz.
Kolay Gelsin Afiyet olsun