Bereketli Pizza

Bereketli Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 paket yaş maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• Alabildiğine un (kulak memesine yakın bir yumuşaklıkta olmalı)

Sosu için;

• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 su bardağı ılık su
• 2 yemek kaşığı ketçap
• 1 yemek kaşığı mayonez
• Tuz
• Kekik

Üzeri için;

• Sucuk, salam, sosis, kaşar peynir, mantar, kırmızı biber, yeşil biber, siyah zeytin, mısır, domates.

Bereketli Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle geniş bir yoğurma kabına ılık suyu ve sütü koyuyoruz.
2. 1 yemek kaşığı toz şekeri alıyoruz.
3. İçine oda sıcaklığında bekletmiş olduğunuz 1 paket yaş mayayı ilave ediyoruz ve yaş maya eriyene kadar karıştırıyoruz.
4. Daha sonra bu karışımın içine 1/2 su bardağı sıvı yağı ve tuzu ekliyoruz.
5. Biraz daha karıştırıp yavaş yavaş unu ekliyoruz.
6. Kulak memesine çok yakın kıvamda yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Ve 40 dk mayalanmaya bırakıyoruz.
7. Bu sırada sosu için tüm malzemeleri bir kaba alıp çırpma teliyle güzelce çırpıp sosumuzu hazırlıyoruz.
8. Ardından tüm malzemeleri istediğimiz şekillerde dilimleyip hazır hale getiriyoruz.
9. Mayalanan hamurdan alıp ince olacak şekilde kullanacağımız yağlanmış tepsimize yayıyoruz.
10. Üzerine çatalla delikler açtıktan sonra sosumuzu sürüyoruz.
11. Daha sonra ilk olarak kaşar peynirini tüm tabana serpiyoruz.
12. Tüm malzemeleri de kaşar peynirinin üzerine istediğimiz sırada yerleştiriyoruz.
13. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerindeki malzemeler pişene kadar pişiriyoruz. (40 dk)
14. Piştiğini kontrol ettikten sonra tekrar üzerine kaşar serpip 5 dk daha fırına koyuyoruz ve pizzamız hazır. Afiyet olsun.