Bereketli Yumuşacık Poğaçam

Bereketli Yumuşacık Poğaçam Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz ( billur olanından)
• 1 yumurta (sarısı üzerine)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 su bardağı süt (ılık olacak)
• 1 su bardağı su ( ılık olacak)
• 1 tane yaş maya
• Aldığı kadar un kontrollü eklenmeli yumuşak hafif ele yapışan bir hamur olmalı

Üzerine sürmek için;

• 1 yemek kaşığı yoğurt
• Yumurtanın sarısı ve 1 çay kaşığı sıvı yağ

Üzerine serpmek için ;

• Çörek otu susam karışımı

Bereketli Yumuşacık Poğaçam Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm malzemeleri sırasıyla karıştırıyoruz.
2. Yumuşak hafif ele yapışan bir hamur elde ediyoruz.
3. Yaklaşık 1 saat mayalandırıyoruz .
4. İç malzeme olarak ta peynirli maydanozlu yapabilirsiniz .
5. Ben boş yaptım öyle sevdiğim için .
6. Daha sonra ceviz büyüklüğünde hamuru elimize alıp açıyoruz hamur biraz cıvık olduğundan elimizi sıvıya batırıp yaptığımız için kolaylıkla açılacaktır.
7. İç harcını koyup fotodaki gibi şekil veriyoruz .
8. Ben bu şekil yaptım. İsteyen istediği şekli verebilir .
9. 180 derecede 20 dk pişmesi yeterli herkese afiyet olsun :)