Bertucci’s Pizza

Bertucci’s Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 3 su bardağı un
• 2 çay kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 1 paket kuru maya(25 Gr)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Su

Sosu için:

• 2 yemek kaşığı salça
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı kekik
• 1 su bardağı sıcak su

İç malzeme:

• Kaşar yada mozzarella
• Parmesan peyniri
• Sucuk, sosis
• Kırmızı biber, yeşil biber, kuru soğan
• Konserve mısır
• Taze nane
• Pastırma

Malzemeler isteğe göre arttırılabilir.

Bertucci’s Pizza Tarifi'nin Yapılışı

Dünya mutfağını hangimiz merak etmiyoruz ki. Hele o ilginç peynirleri gözümüzü alamadığımız hamurlarıyla İtalyan pizzaları. O pizzaları yerinde yiyecek kadar şanslı olanlar bilirler o lezzeti ama bir çoğumuzun öyle bir şansı olmuyor. Ama bu lezzetlerden mahrum kalacağımız anlamına gelmiyor bunlar. Mutfağınızda İtalyan esintilerine hazır mısınız? Haydi o zaman tarife 😊İlk olarak hamurumuzu hazırlayarak başlayalım. Unumuza tuzu ve şekeri ekliyoruz. Ayrı bir kapta bir miktar suya maya ve zeytinyağı ekleyip karıştırıyoruz ki mayamız erisin. Bu karışımı una ekleyip hamurumuzu yoğuruyoruz. Kulak memesi kıvamında bir hamur olacak. Hamuru 20 dakika dinlendirip 5 parçaya bölüyoruz. Bezelerimizi dinlenmeye bırakıyoruz. (En az 2 saat) Hamur mayalanırken salçamızın üzerine sarımsak rendeliyoruz. Kekik ve sıcak su ekliyoruz. İç malzemeleri hazırlıyoruz. Daha sonra başlıyoruz hamurlarımızı açmaya. Hamurları açıp tepsiye yerleştiriyoruz. Önce salçalı sosu hamurun her yerine sürüp sonra üzerine kaşar peynirini serpiyoruz. Üzerine istediğimiz malzemeleri ekleyip fırına veriyoruz. 200 derece önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişiriyoruz. Lezzetli pizzalarımız hazır. Afiyet olsun 😊😊