Beş Kaşık Çorbası

Beş Kaşık Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yemek kaşığı arpa şehriye
• 1 yemek kaşığı yeşil mercimek
• 1 yemek kaşığı kırmızı mercimek
• 1 yemek kaşığı pirinç
• 1 yemek kaşığı bulgur
• 2 su bardağı tavuk suyu
• 3 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı tuz

Terbiyesi için;

• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı un

Üzeri için

• 1 adet küçük boy kuru soğan
• 1 yemek kaşığı nane
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Beş Kaşık Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Yıkayıp süzdüğümüz malzemeleri tencereye alıp üzerine tavuk suyu ve suyu ilave edip bakliyatlar yumuşayana kadar kaynamaya bırakalım.
2. Bu sırada terbiyesini hazırlayalım. Ayrı bir kasede yoğurt yumurta ve unu iyice karıştırıp kesilmemesi için, pişer çorbanın suyundan bir iki kepçe ilave edip karıştıralım.
3. Daha sonra çorbaya ilave edip, 3-5 dakika kaynamaya bırakalım.
4. Minik minik doğradığımız soğanlarımızı sıvı yağda diri kalmayacak şekilde kavuralım.
5. Üzerine nane ekleyip çorbamızın üzerine gezdirelim. (malzeme listesini isteğe bağlı arttırabilirsiniz)

Hem farklı hem de çok lezzetli bir çorba oluyor deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.