Beşamal Soslu Köfte Yemeğim

Beşamal Soslu Köfte Yemeğim Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet kabak
• 5 tane patates
• 1 paket Tekirdağ köfte harcı
• 1 kilo kıyma
• 1 kaşık salça

Beşamel sos için;

• 3 kaşık un
• 2 kaşık tereyağ ve iki buçuk su bardağı süt
• Üzeri için kaşar rendesi

Salçalı sos için;

• 1 kaşık salça
• 1 kaşık sıvı yağ
• Karabiber ,pulbiber, kekik
• Tuz

Beşamal Soslu Köfte Yemeğim Tarifi'nin Yapılışı

İlk başta kıymanın içine tekirdağ köfte harcı dökülür ve bir kaşık biber salçası eklenir ,yoğurulur ve biraz dinlenmeye bırakılır. Diğer yandan kabak ve patates yuvarlak şekilde kesilir. Ve sıvıyağ da birazcık kızartılır. Kenara alınır. Köftelere şekil verilir yuvarlak biçimde. Borcama ilk patates sonra köfte ve kabaklar yan yana dik şekilde dizilir. Bir kaseye bir kaşık salça bir kaşık sıvı yağ, karabiber ,kekik, pulbiber,tuz eklenir. Borcamın üstüne gezdirilir. Ve beşamal sos için tereyağ un kavrulur, süt dökülür koyu kıvam alana kadar pişirilir pişince borcama dökülür, 180 derece fırına verilir beşamal sosun üzeri biraz kızarınca kaşar dökülür oda biraz kızarınca fırından çıkarılır. Afiyetler olsunnn 😊😊