Beşamel Soslu Brokoli

Beşamel Soslu Brokoli Tarifi'nin Malzemeleri

• Orta boy brokoli
• Tuz
• Kekik
• Karabiber
• Pul biber
• Kimyon
• Kaşar peynir

Beşamel Sosu İçin ;

• 2 su bardağı süt
• 1. 5 yemek kaşığı un
• Yarım çay bardağından çok az sıvı yağ

Beşamel Soslu Brokoli Tarifi'nin Yapılışı

Brokoli çok çok faydalı bir besin. Mevsiminde haftada 1 kez mutlaka yenmeli diye düşünüyorum. Gelelim tarife.

1. Brokolimizi çiçek gibi küçük parçalara ayıralım ve yıkayalım daha sonra ocakta haşlayalım.
2. Brokolimiz haşlanırken de sosumuzu hazırlayalım.
3. Tenceremize yağı süt ve unu koyup karıştırıyoruz.
4. Kaynayana kadar karıştırıyoruz kaynadıktan sonra ocaktan alalım.
5. O arada haşlanan brokolimizin suyunu süzelim ve bor camımıza dizelim.
6. Üzerine de sosumuzu dökelim ardından baharatları ekleyelim.
7. En üst kısma da rendelenmis kaşar peynirimizi dökelim.
8. 180 derecede ayarlı fırınımıza verelim. üzeri kızardıktan sonra fırından alabiliriz. Afiyet olsun. ☺☺