Beşamel Soslu Brokoli

Beşamel Soslu Brokoli Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr brokoli
• 1 havuç
• 1/2 (yarım) su bardağı mısır

Beşamel sos

• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı margarin
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Üstü için

• Kaşar peynir

Beşamel Soslu Brokoli Tarifi'nin Yapılışı

1. Brokoli havuç doğranır bol su ile yıkanır.
2. Brokoli, havuç, mısır tuz atılıp haşlanır.
3. Daha sonra haşlanan sebzeler tepsiye alınır. Diğer tarafta beşamel sosun tüm malzemeleri eklenip muhallebi kıvamında sürekli çırparak sos pişirilir.
4. Pişirilen sos brokoliler dökülür. Ve fırına verilir. Beşamel biraz pişip börek kıvamı alınca kaşar peynir koyulur tekrar fırınlanır. Kaşar eriyip kızarınca fırından alınır servis edilir.