Beşamel Soslu Brokoli- Patates

Beşamel Soslu Brokoli- Patates Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 Adet Brokoli
• 4 Adet Patates
• Tuz

Üzeri İçin;

• Kaşar Peyniri
• Karabiber
• Kırmızı Pul Biber

Beşamel sosu için;

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı un
• 2, 5 su bardağı süt (200ml bardak ölçüsü
• Tuz

Beşamel Soslu Brokoli- Patates Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak brokoliyi çiçek çiçek ayırın ve güzelce yıkayın.
2. Tencereye suyu ilave edin tuzunu da ekleyip 5-6 dakika haşlayın.
3. Patatesi de haşlayalım.
4. Haşlandıktan sonra kabuklarını soyup halka halka keselim.
5. Bir tencere içerisine tereyağ ve unu alıp unun kokusu geçinceye kadar kavuralım ve içerisine sütü, karabiber, tuz ve pul biberi ekleyip kıvam alıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirelim.
6. Daha sonra patatesleri ve brokoliyi fırın kabına dizelim ve üzerine beşamel sosu dökelim.
7. Ardından rendelenmiş kasar peynirimizi de üzerine gezdirip önceden ısıtmış olduğumuz 180° derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim ve sıcak olarak servise sunalım.
   Afiyet olsun. ☺️