Beşamel Soslu Brokoli Tarifi

Beşamel Soslu Brokoli Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 brokoli
• İsteğe göre 2 patates
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Borcamda brokolinin üzerini kapatacak şekilde rendelenmiş kaşar peyniri
• Beşamel sosu

Beşamel Soslu Brokoli Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle herkese merhabalar. Ben beşamel soslu brokoli tarifini çok sevdiğim için sizinle de paylaşmak istedim. Bazen sadece brokoli kullanıyorum bazen yanında patates veya karnabahar ile birlikte. Öncelikle brokolileri kesip yıkıyoruz. İsteğe göre ister suyun içinde kaynayarak yumuşatıyoruz yada buharlaşma yöntemi ile de yumuşatabilirsiniz. Ben 28×28 borcam kullandım. Borcamı yağlıyoruz ve yumuşayan brokolileri borcama alıyoruz. Yukarıda da yazdığım gibi isteğe göre 2-3 patates soyup keserek borcama ekliyoruz. Üzerine az tuz serpeliyoruz. Hazırladığımız beşamel sosunu da ( bir önceki paylaşımımda beşamel sosu tarifini paylaştım). Üzerine ekleyip dikkatlice karıştırıyoruz. üzerini örtecek şekilde kasar rendeleyip 170° altlı üstü açtığımız fırına koyuyoruz. Ben tam olarak dakika tutmadım. Ben kendim piştiğini üstü kızarınca anlıyorum :D. Şimdiden afiyet olsun. 😊