Beşamel Soslu Brokoli

Beşamel Soslu Brokoli Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg brokoli
• 1 yemek kaşığı margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı un
• 2,5 su bardağı süt
• Tuz
• Karabiber

Üzeri için;

• Kaşar peyniri ya da hellim

Beşamel Soslu Brokoli Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle brokoliyi haşlayalım ve soğumaya bırakalım.
2. Sonra beşamel sos için; öncelikle margarini eritip, sıvı yağı ekleyelim.
3. Unu da ilave edip, bir süre kavuralım.
4. Ardından ocağı kapatıp, sütümüzü ekleyip bir süre karıştırıp tekrar ocağı açalım ve kaynayana kadar karıştıralım.
5. Piştikten sonra, borcamın içine bir miktar sos dökelim.
6. Üzerine rendelenmiş peyniri koyalım ve brokoliyi de doğrayarak ekleyelim.
7. Daha sonra üstüne sosumuzun tamamını döküp, peynirleri de serpelim.
8. 220 derecede kızarana dek pişirelim.

Afiyet olsun :)