Beşamel Soslu Domatesli Köfte

Beşamel Soslu Domatesli Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte için;

• Yarım kilo kıyma
• 1 soğan
• 1 sarımsak
• Biraz nane, pulbiber, tuz, ekmek içi
• Biraz sıvı yağ

Beşamel sos için;

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Biraz sıvı yağ
• 1, 5 yemek kaşığı un
• 1, 5 su bardağı süt
• Biraz tuz
• 6 adet domates
• Biraz kaşar rendesi

Beşamel Soslu Domatesli Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle köftemizi hazırlıyoruz soğan ve sarımsağı robottan geçirip kıymanın üzerine ekliyoruz.
2. Daha sonra ekmek içi ve baharatları da ekliyoruz yoğurup köfte şekli veriyoruz.
3. Kızartırken bir yandan da beşamel sosumuzu hazırlıyorum .
4. Tüm malzemeleri tencereye alıp sürekli karıştırarak yoğun kıvam alana kadar pişiriyoruz.
5. Borcamımızı yağlayıp domateslerin kabuklarını soyup yuvarlak yuvarlak dilimliyoruz ve borcamımıza diziyoruz .
6. Üzerlerine birer tane köfte koyuyoruz ve köftelerin üzerlerine yine domates dilimleri koyuyoruz.
7. En son her birinin üstüne birer yemek kaşığı beşamel sos döküp kaşar rendesi ekleyip önceden ısıtılmış 180 c fırında domatesler pişene kadar ve kaşarlar eriyene kadar pişiriyoruz.
8. Görsel 2 deki gibi pirinç pilavı ve kaşarlı patates eşliğinde servis yapabilirsiniz.
   Herkese afiyet olsun 😊