Beşamel Soslu Domatesli Köfte

Beşamel Soslu Domatesli Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet iri domates
• 1 kase kıyma (Yaklaşık 300 gr)
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı galeta unu
• Nane ,kimyon ,karabiber ,tuz

Kızartmak için:

• Sıvı yağ

Beşamel Sosu İçin;

• 1 yemek k margarin
• 1. 5 yemek kaşığı un
• 1. 5 su bardağı süt
• Tuz, karabiber

Üzeri için;

• Yarım su bardağı kaşar

Beşamel Soslu Domatesli Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kabın içine kıymalık malzemeleri bırakıp iyice yoğuralım.
2. Sonra domatesle aynı boyutta köfteler yapalım.
3. Sıvıyağı tavaya koyalım.
4. Köftelerimizi kızartalım.
5. Sonra domatesleri yuvarlak dilimler yapalım.
6. İnce veya kalın olmasın orta boyutta dilimleyelim.
7. Kıymalardan sonra domatesleri de kızartalım.
8. Sos tenceremize margarin ve yağı alıp 1 dk kavuralım.
9. Sonra karıştırarak sütü yavaş yavaş boşaltalım.
10. Koyulaşana kadar karıştıralım.
11. Sosumuzda hazır olunca yağlı kağıt serili tepsimize domates kıyma üst üste gelecek şekilde koyalım.
12. Sonra kıymamızın üzerine tekrar domates bırakalım ve üzerine beşamel sosu paylaştıralım ve üzerine kaşar rendeleri serpelim
13. Fırında 180 derecede üzerleri kızarana kadar pişirelim sıcak sıcak servis edelim Herkese afiyet olsun.