Beşamel Soslu Fırında Brokoli

Beşamel Soslu Fırında Brokoli Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kök haşlanmış brokoli
• 1 haşlanmış havuç
• 125 gram beyaz peynir
• 3 diş sarımsak
• 1, 5 su bardağı domates sos
• 1 çay kaşığı kekik
• Sıvı yağ

Beşamel Sosu İçin :

• 2 çorba kaşığı tereyağ
• 4 çorba kaşığı un
• 3, 5 su bardağı süt
• Karabiber
• Tuz

Üzeri İçin :

• Kaşar peyniri rendesi

Beşamel Soslu Fırında Brokoli Tarifi'nin Yapılışı

1. Haşladığımız brokoli ve havucu fırın kabımıza alalım.
2. Tavaya az sıvı yağ koyalım ve üzerine domates sosunu ve rendelediğimiz sarımsakları kekikleri koyup pişirelim ve brokolilerin üzerine dökelim.
3. Bir tencereye tereyağ ve unu koyup kokusu çıkana kadar kavuralım.
4. Sonra sütü ilave edip çırpıcı ile hızlı hızlı karıştırarak pişirelim, tuzunu ve karabiberini ilave edelim.
5. Fırın kabına domates sosunun üzerine beyaz peynir serpelim ve pişen beşamelimizi yayalım.
6. En üstüne de kaşar rendesi koyalım ve 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
   Afiyet Olsun.