Beşamel Soslu Fırında Ispanak

Beşamel Soslu Fırında Ispanak Tarifi'nin Malzemeleri

• 600 – 700 gram ıspanak
• 1 küçük kavanoz garnitür konservesi
• 1 kuru soğan
• Zeytinyağı, tuz, karabiber

Beşamel sos için:

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 dolu yemek kaşığı un
• 200 ml süt
• En üzerine kaşar rendesi

Beşamel Soslu Fırında Ispanak Tarifi'nin Yapılışı

1. Ispanaklar yıkanır doğranır, fazla suyu süzülür.
2. Zeytinyağında küçük doğranmış soğan hafif kavrulur.
3. Süzülmüş ıspanaklar da katılıp 10 dk kadar birlikte kavrulur.
4. Altı kapatılınca garnitür ilave edilip karıştırılır ve porsiyonluk fırın kaplarına paylaştırılır.
5. Beşamel sos için tereyağı eritilir. Un katılıp bir iki dk kavrulur.
6. Süt hızlıca ilave edilir, karıştırılarak kaynayıncaya kadar yarım ateşte pişirilir.
7. Tuz da ilave edilip bir iki dk daha pişirip altı kapatılır.
8. Beşamelin kıvamı koyuca olacaktır. Çok koyu olursa biraz daha süt ilave edilebilir.
9. Ispanakların üzerine beşamel sos paylaştırılır.
10. En üste de kaşar rendesi serpilip fırının ızgara ayarında üzerleri kızarana kadar tutulup sıcak servis yapılır.

Deneyecekler şimdiden afiyet olsun 🤗.