Beşamel Soslu Fırında Karnabahar

Beşamel Soslu Fırında Karnabahar Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet orta boy karnabahar
• 1. 5 su bardağı kasar peyniri
• Tuz
• Karabiber
• Kekik

Beşamel sosu için;

• Yarım çay bardağından 1 parmak az sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt

Beşamel Soslu Fırında Karnabahar Tarifi'nin Yapılışı

Karnabahar sevmeyenler birde böyle denesin derim. Çok lezzetli oluyor.

1. Karnabaharımızı güzelce yıkayalım.
2. Küçük küçük çiçek şekilde parçalara ayıralım ve tenceremize su koyup haşlayalım.
3. O orada haşlanırken bu arada beşamel sosumuzu hazırlayalım.
4. Küçük bir tencereye ilk olarak sıvı yağ ve unu koyup karıştırıyoruz. 5 dk öyle karıştırdıktan sonra sütumüzü de ekliyoruz ve muhallebi kıvamına gelene kadar pişiriyoruz.
5. İstedigimiz kıvama gelince ocağımızı  kapatalım.
6. Bu arada haşlanan karnabaharımızı süzelim ve borcama yerleştirelim.
7. Üzerine de sosumuzu dökelim ve baharatlarımızı  da ekleyelim.
8. En son olarak rendelediğimiz kaşar peynirimizi üst tabakaya serptikten sonra 180 derecede ısınmış  fırınımıza yerleştirelim.
9. Üzeri iyice kızarınca fırından alabilirsiniz. Servise hazır afiyet olsun😃😃😃