Beşamel Soslu Fırında Kıymalı Yemek

Beşamel Soslu Fırında Kıymalı Yemek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adat büyük büyük boy patates
• 500 gram kıyma
• 2 soğan orta boy
• Kimyon, karabiber, pul biber
• Salça

Beşamel sosu için

• 2 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt (20 ml) karabiber
• Kaşar peyniri

Beşamel Soslu Fırında Kıymalı Yemek Tarifi'nin Yapılışı

Bu tarife bayılacaksınız yiyenler mutlaka tarif sorucak denemenizi şiddetle tavsiye ederim

1. Öncelikle kıymamızı hazırlıyoruz.Soğanları yemeklik doğrayıp tavaya alıyoruz biraz yağda kavuruyoruz
2. Daha sonra kıymayı koyuyoruz. 15- 20 dk kısık ateşte pişiriyoruz.
3. Daha sonra salatasını baharatlarını tuzunu koyup bir iki dk kavurduktan sonra ocaktan alıyoruz.
4. Patatesleri fırın tepsisine yuvarlak ince şekilde diziyoruz.Çabuk pişmesi için çok kalın doğramıyoruz.
5. Daha üzerine kıymayı güzel şekilde yayıyoruz 25 30 dk pişiriyoruz patatesler yumuşayıncaya kadar.
6. Yemek fırında pişerken beşemal sosu hazırlıyoruz tavaya iki yemek kaşığı tereyağını alıyoruz.
7. Eriyince iki yemek kaşığı unu koyup kavuruyoruz.
8. 1- 2 dk daha sonra üzerine sütü ve koyuyoruz topak olmaması için el mikseriyle çırpıyoruz ve kaynayınca yarım çay kaşığı karabiber koyup ocaktan alıyoruz ve yemeğin üzerine güzelce yayıyoruz ve üzerine de kaşarı koyup 10 dk fırında pişiriyoruz ve yemeğimiz hazır afiyet şifa olsun şimdiden.