Beşamel Soslu Fırında Patates

Beşamel Soslu Fırında Patates Tarifi'nin Malzemeleri

Kızartmak için ;

• 3 adet patates

Kıymalı harcı için;

• 1 adet kuru soğan
• Yarım kilo kıyma
• Tuz
• Karabiber
• 1 yemek kaşığı salça

Beşamel sos için;

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı süt

Üzeri için;

• 250 gram rendelenmiş kaşar peyniri

Beşamel Soslu Fırında Patates Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak patatesler soyulur, ne çok ince ne çok kalın olacak şekilde doğranır.
2. Su dolu kapta bekletilerek nişastasından arındırılır.
3. Daha sonra süzerek kurutulur ve kızartılır.
4. Diğer yandan kuru soğan doğranır 3yemek kaşığı yağ ile ve tavada kavrulur.
5. Kavrulduktan sonra üzerine kıyma, salça, tuz ve karabiber atılarak iyice pişirilir.
6. Kızaran patatesler borcama dizilir.
7. Üzerine kıyma ilave edilir, kıymanın üzerine tekrar patates dizilir.
8. Üzerine beşamel sos dökülür, beşamelin üzerine rendelenmiş kaşar ilave edilir. Ben 180 derece fırında 40 dakika pişirdim. Küçük boy borcam kullandım.