Beşamel Soslu Fırında Taze Fasulye

Beşamel Soslu Fırında Taze Fasulye Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo taze fasulye
• 2 orta boy soğan
• 1 orta boy patates

Beşamel sos için;

• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı margarin
• Kaşar peyniri
• Tuz

Beşamel Soslu Fırında Taze Fasulye Tarifi'nin Yapılışı

1. Temizleyip yıkadığımız taze fasulyelerimizi ikiye ya da üçe bölüp tuzlu suda 15 dakika haşlıyoruz.
2. Patatesleri küp küp doğrayıp diriliği gidene kadar yağda kızartıyoruz.
3. Genişçe bir tavada soğanları yemeklik doğrayıp kavuruyoruz.
4. Haşlanmış fasulyeleri süzüp soğanlarla beraber güzelce kavuruyoruz.
5. Bu arada bir tencerede margarini eritiyoruz .Beşamel sos için; Un ve sütü ayrı bir kapta önceden karıştıralım ki topaklanma sorunu olmasın.
6. Karışmış olan süt ve unu tencerede erimiş margarinle buluşturup kıvamını alıncaya göz göz oluncaya kadar pişirin.
7. Bir kapta tüm malzemelerimizi karıştıralım.
8. Beşamel sosun yarısını karışıma dökün ve bir borcam kaba aktarın. Diğer kalan sosu fasulyenin üzerine boşaltalım.
9. Son olarak salata doğrayıcı ile ince dilimler halinde doğradığınız kaşar peynirlerini yerleştirip 160 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun.