Beşamel Soslu Garnitürlü Köfte

Beşamel Soslu Garnitürlü Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 g kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet yumurta
• 3-4 dilim bayat ekmek içi (yoksa 1 çay bardağı galeta unu)
• Kimyon
• Karabiber
• Tuz

Sosu İçin ;

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Sıcak su
• Tuz

Üzeri İçin ;

• Kaşar peyniri
• Garnitür
• Beşamel sos

Beşamel Sos İçin ;

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1, 5 yemek kaşığı un
• 1, 5 su bardağı süt
• Tuz
• Karabiber

Beşamel Soslu Garnitürlü Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Köfte malzemeleri bir kapta iyice yoğurulur. Tepsi yağlanır(ben büyük borcamda yaptım) hamburger köftesi gibi şekil verilir ve tepsiye konur.
2. Önceden ısıtılan 180°fırına konur, rengi dönüp biraz kızarana kadar pişirilir(fazla tutmayın) fırından çıkarılır.
3. Diğer tarafta beşamel sosu yapılır ve pişen beşamele garnitür katılıp karıştırılır.
4. Köftelerin üzerine kaşıkla konur. salça sosu da yapılır köftelerin arasına dökülür.
5. Üzerine kaşar peynirini de koyduktan sonra fırına verilir. Kaşarlar eriyip hafif kızarınca çıkarın.

Afiyet Olsun 😊🍘🥘

Verdiğim pişme süresi fırından fırına değişiklik gösterebilir kontrol ederek pişirin.