Beşamel Soslu Ispanak

Beşamel Soslu Ispanak Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo ıspanak
• 1 büyük soğan
• 3 orta boy patates
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber

Beşamel sosu

• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2.5 su bardağı süt
• Karabiber
• Tuz

Üzerine

• Kaşar

Beşamel Soslu Ispanak Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce ıspanakları güzelce bol suda yıkıyoruz.
2. Sonra doğuruyoruz tencereye sıvı yağ koyalım.
3. Küp küp doğradığımız soğanları kavuralım.
4. Üzerine rendelediğimiz patatesleri koyalım.
5. Üzerine de pulbiber karabiber tuz ekleyelim güzelce kavuralım.
6. Sonra tepsiye dizelim ayrı bir tencerede başemal sosunu yapalım.
7. Tavaya tereyağ koyalım unu kokusu çıkana kadar kavuralım.
8. Sonra sütü ekleyelim topaklanmasın güzelce pişirelim.
9. Tuzu ve karabiber ekleyelim.
10. Ispanakların üzerine yayalım.
11. En son üzerine de kaşarları koyalım ve fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.