Beşamel Soslu Ispanak

Beşamel Soslu Ispanak Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg ıspanak
• 2 kuru soğan
• Bir yemek kaşığı istediğiniz salça
• Bir tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Beşamel sos için:

• 4 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı un
• 4 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 bardak kaşar peyniri rendesi

Beşamel Soslu Ispanak Tarifi'nin Yapılışı

1. Kuru soğan doğranır ve yağla birlikte kavrulur.
2. Salça eklenir ve doğranmış ıspanaklar eklenir birlikte birkaç dakika sotelenir. Tuzu atılır ve borcama alınır.
3. Beşamel sos için tereyağı eritilir ve un eklenir. Unun kokusu çıkınca yavaş yavaş süt eklenir.
4. Karıştırılarak muhallebi koyulaşana kadar pişirilir. Tuz ve karabiber eklenir.
5. Tepsideki ıspanağın üzerine sos dökülür.
6. En son kaşar peyniri serpilir ve 200 derecede üzeri kızarana kadar pişirilir.

Afiyet olsun.