Beşamel Soslu Ispanak

Beşamel Soslu Ispanak Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo ıspanak
• 2 adet orta boy kuru soğan
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Beşamel sos için

• 1 buçuk su bardağı süt
• 1 buçuk yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Karabiber

Beşamel Soslu Ispanak Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce tavaya sıvı yağ eklenir ve soğanlar kavurulur.
2. Daha sonra doğranmış ıspanaklar ilave edilir yarım çay bardağı su eklenip ıspanaklar 10 dk kavrulur.
3. Tuz ve karabiber eklenip ocak kapatılır.
4. Beşamel sos için tereyağ tavaya alınır ve un ile kavrulur.
5. Ardından süt eklenip çırpılır ve karabiber eklenir. Bu aşamada kaşar peynirinin yarısı beşamel sosa eklenir.
6. Daha sonra borcama ıspanaklar alınır.
7. Üzerine beşamel sos dökülür.
8. En son kata kaşar peyniri dökülür. 200 dereceye ayarladığınız fırında üzeri hafif pembeleşene kadar pişirilir.