Beşamel Soslu Karnabahar

Beşamel Soslu Karnabahar Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy karnabar
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı silme un
• 1 su bardağı süt
• Kaşar
• Tuz
• Karabiber

Beşamel Soslu Karnabahar Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar 😊 karnabaharın hepimiz kızartmasını eminim çok seviyoruz ama ben bu tarife alıştıktan sonra İnanın artık kızartmasını hiç yapmıyorum. O kadar hafif o kadar lezzetli oluyor ki mutlaka denemelisiniz. Öncelikle karnabaharı küçük bölümlere ayırıp haşlıyoruz. Haşlarken çatalın ucuyla kontrol edebilirsiniz çatal karnabahara rahatça giriyorsa haşlama işlemi tamamdır. Haşlanan karnabaharlarımızın suyunu süzüp ilk sıcağı çıkıncaya kadar bekletelim. Bu arada beşamel sosumuzu hazırlayalım ilk olarak tereyağı eritelim ve unumuzu güzelce altın sarısı rengi alana kadar kavuralım daha sonra sütü, tuz ve karabiberi ekleyelim akışkan bir kıvam alıncaya kadar pişirelim. Karnabaharlarımızın üzerine beşamel sosumuzu döküp 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Üzeri kızardıktan sonra çıkarıp hemen kaşarı ekleyip tekrar fırına sürelim ve 5 dakika daha fırında pişirmeye devam edelim. İlk sıcağı çıktıktan sonra servise hazırdır. Afiyet olsun ☺️