Beşamel Soslu Karnabahar

Beşamel Soslu Karnabahar Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tam karnabahar
• 1 tane patates
• Tuz

Beşamel sos:

• 2 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı katı yağ
• 2 su bardağı süt
• Karabiber. tuz
• 1 su bardağı rende kaşar

Beşamel Soslu Karnabahar Tarifi'nin Yapılışı

1. Karnabaharı göbeğinden ayırıp,yıkayalım.
2. Patatesi soyup, küçük küpler şeklinde doğrayalım.
3. Bir tencerede kaynayan suya patatesleri ve karnabaharları koyup,haşlayalım.
4. Haşlanan sebzeleri borcama alalım.
5. Diğer yandan un ve yağı kavuralım.
6. Kavrulan unun üstüne sütü ekleyip, karıştıralım.
7. Baharatları da ekledikten sonra koyulaşana kadar karıştıralım.
8. Hazır olan sosu sebzelerin üstüne döküp, rende kaşarı da üstüne serpip, 180 derecelik fırında üstü pişene kadar bekletin. Afiyet olsun.