Beşamel Soslu Karnabahar (sevmeyenler de sevecek)

Beşamel Soslu Karnabahar (sevmeyenler de sevecek) Tarifi'nin Malzemeleri

• Orta boy karnabahar
• 1 çay bardağı süt
• 5 – 6 bardak su
• 1 kaşık sıvı yağ

Beşamel Sosu İçin ;

• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1, 5 su bardağı bardağı sut
• Tuz karabiber
• 1 su bardağına yakın rendelenmiş kaşar
• Süslemek için biraz maydanoz

Beşamel Soslu Karnabahar (sevmeyenler de sevecek) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar

1. Çiçeklerine ayırdığımız karnabaharı güzelce yıkadıktan sonra tenceremize alıyoruz, kokusu bizi rahatsız etmesin diye 1 çay bardağı sütümüzü ve suyumuzu ilave edelim.
2. Yaklaşık 30 dakika kadar orta ateşte kaynatalım çatalla kontrol edebiliriz yumuşaklığını orta yumuşaklıkta olan karnabaharları ocaktan alıp süzelim.
3. Fırın kabımızı sıvı yağımızla yağlayalım
4. Karnabaharlarımızı içine güzelce yerleştirelim ve beşamel sosumuzu hazırlayalım.
5. Bir tavaya tereyağını koyup eritelim ardından ununu ilave edelim kavuralım mis gibi kokusu çıkınca sütünü ilave edip kaynatmaya devam edelim bu arada sürekli karıştıralım ki topaklanmasın.
6. Beşamel sosumuzu karnabaharların üzerine ekleyelim tuz karabiberi kaşar peyniri ilave edelim
7. 180 derecelik fırında yaklaşık 15 dakika kadar üzeri kızarana kadar pişirin
8. Üzerine ince dilimlenmiş dereotuyla karnabaharınız servise hazır elinize sağlık😍