Beşamel Soslu Karnabahar Ve Brokoli

Beşamel Soslu Karnabahar Ve Brokoli Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım karnabahar
• Yarım brokoli

Beşamel Sosu İçin :

• 2 çorba kaşığı tereyağ
• 2 çorba kaşığı un
• 3, 5 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı karabiber
• tuz

Üzeri İçin :

• Kaşar peyniri rendesi

Beşamel Soslu Karnabahar Ve Brokoli Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak karnabaharımızı ve brokolimizi 10 dakika haşlayalım ve soğuk su dolu bir kaba alalım sonra süzülmesi için süzgeçte bekletelim. Diğer tarafta tereyağımızı eritelim içine unu ilave edip kokusu çıkana kadar kavuralım. Sonra sütü ilave edip karıştıralım. Karabiber tuz ilave edelim. Haşladığımız sebzelerimizi yağladığımız fırın kabına alalım ve üzerine biraz tuz serpip karıştıralım. Beşamel sosumuzun birazını sebzelerin üzerine döküp karıştıralım, kalanını üzerine dökelim ve düzleyip 190 derece fırında 15 dakika pişirelim, sonra çıkarıp kaşar rendesi koyup tekrar fırına verelim ve üzeri kızarınca fırından alıp servis edelim.