Beşamel Soslu Karnıbahar

Beşamel Soslu Karnıbahar Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo karnabahar
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı un
• 1 tane yumurta
• 1 su bardağı süt
• Yarım paket süt
• Kaşar peyniri
• 2 tatlı kaşığı tuz
• Pul biber

Beşamel Soslu Karnıbahar Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak karnıbaharlarımızı yıkayalım, tencerimizde kaynayan suya küçük dilimlerde doğradığımız karnabaharları atalım. 15 dakika pişirelim, onlar haşlanırken sosumuzu yapalım. 1 yemek kaşığı tereyağımızı eritelim, üzerine sıvı yağ koyalım. 3 yemek kaşığımızı yedirelim, 1 su bardağı sütle yumurtamızı karıştırıp unun üzerine dökelim. Yarım paket sütümüzü de aktaralım, koyu kıvama gelince altını kapatalım, haşlanmış olan karnabaharımızı borcama koyalım, üzerine hazırladığımız beşamel sosumuzu dökelim, kaşar rendeleyelim. Kırmızı pul biber atalım, tuzu da attıktan sonra 180 derecede üstü kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.