Beşamel Soslu Karnıbahar

Beşamel Soslu Karnıbahar Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 küçük boy karnabahar
• 1 tane patates

Beşamel sos için;

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1.5 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• Tuz
• Karabiber

Beşamel Soslu Karnıbahar Tarifi'nin Yapılışı

Karnıbahar ve patatesi doğrayıp haşlıyoruz.
Onlar haşlanırken beşamel sosumuzu yapalım. Tavada tereyağı eritelim. Tereyağın içine unu atarak kavuruyoruz. Un da kavrulduktan sonra sütü yavaş yavaş ilave edip karıştırıyoruz. En son olarak tuz ve karabiberi ekleyip kıvamını alınca ocaktan alıyoruz.
Sebzelerimiz yumuşamış ise ocaktan alıp suyunu süzüyoruz.
Borcamı biraz yağlayıp sebzeleri içine koyuyoruz. Üzerine de beşamel sosunu döküyoruz.
180 derece fırında üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
Afiyet olsun 😋