Beşamel Soslu Kıymalı Kabak

Beşamel Soslu Kıymalı Kabak Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet kabak
• 250 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 2 adet domates
• 3 diş sarımsak
• 1 adet yeşil biber
• Yağ
• Hazır beşamel sos
• Karabiber
• Tuz
• Kaşar

Beşamel Soslu Kıymalı Kabak Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kabakları ortadan ikiye bölüp ortasında ki çekirdeklerini çıkarıp haşlamak için su dolu tencereye biraz tuz serperek içine atıyoruz.
2. Yumuşayınca sudan alıp bir kenarda ılımasını bekliyoruz.
3. İç harcı için,1 adet soğanımızı doğruyoruz. Tencereye yağı döküp soğanları kavuruyoruz.
4. Kıymayı, 3 diş sarımsağı, biberi ve rendelediğimiz domatesi ekliyoruz.
5. Baharatları da ekledikten sonra iyice pişene kadar kavuruyoruz. Daha sonra ocaktan alıyoruz.
6. Kabakları borcama alıp üzerine kıymalı harçtan döküyoruz.
7. Bu işlem bittikten sonra beşamel sosumuzu hazırlıyoruz.
8. Kabakların üzerine kaşık yardımıyla döküyoruz.
9. Rendelediğimiz kaşarları da ekliyoruz.
10. Bir kase de domates salçasını sulandırıp kabakların üzerine gezdiriyoruz.
11. 180 derecelik fırında 20 dk pişiriyoruz.