Beşamel Soslu Patates

Beşamel Soslu Patates Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 – 6 adet patates
• 200 gr kıyma
• 1 orta boy kuru soğan
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet ortaboy domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım tatlı kaşığı biber salçası
• Tuz ,karabiber, pulbiber

Beşamel sos için;

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• Tuz, karabiber

Üzeri için;

• Rendelenmiş kaşar peyniri

Beşamel Soslu Patates Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri halka şeklinde doğrayıp kızartıyoruz.
2. Diğer yandan da kıymalı harç için soğan ve biberi kavurup kıymayı ekliyoruz.Onu da kavurduktan sonra salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar onu da kavurup domatesleri ekliyoruz, biraz öldürdükten sonra baharatları ekleyip kapatıyoruz.
3. Beşamel sos için de tereyağında unu kokusu çıkana kadar kavurup sütünü ekleyip kaynayana kadar karıştırıp tuz ve karabiber ekleyip kapatıyoruz.
4. Kızaran patatesleri kullanacağımız fırın kabının altına serip üzerine kıymalı harcı ekliyoruz.
5. Üzerine beşamel sosu döküp 190 derecede yarım saat kadar pişiriyoruz.
6. Son olarak kaşar peynirinide ekleyip kızarana kadar fırınlayıp kapatıyoruz. #