Beşamel Soslu Patates Oturtma

Beşamel Soslu Patates Oturtma Tarifi'nin Malzemeleri

• 3-4 orta boy patates
• 250-300 gram kıyma
• 1 adet büyük boy soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• Tuz
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ

Beşamel sosu için:

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı dolusu un
• 2 su bardağı süt
• Karabiber
• Tuz

Beşamel Soslu Patates Oturtma Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patateslerin kabukları soyulur, ne çok ince nede çok kalın olacak şekilde yuvarlak kesilir.
2. Suyun altına tutulur ardından mutfak bezine veya havlusuna alınır.
3. Patatesler kızgın sıvı yağında önlü arkaları hafif pembeleşinceye kadar kızartılır.
4. Patatesleri dilerseniz baharatlayın çok daha lezzetli oluyor 😋🥔🥔.
5. Kıymalı harcı için tavaya sıvı yağ ile birlikte yemeklik doğranmış soğan orta ateşte rengi dönene kadar sotelenir.
6. Kıyma ilave edilir, içinde 4-5 dakika çevrilir.
7. Üzerine salça ve baharatlar eklenir tekrar 3-4 dakika çevirdikten sonra ocağın altı kapatılır ✅.
8. Beşamel sosu hazırlanır bunun için küçük tencerede tereyağı eritilir.
9. Üzerine un ilave edilir, kokusunu çıkana kadar çırpma teliyle karıştırılır.
10. Süt eklenir devamlı karıştırılır.
11. En sona tuz ve karabiber ilave edilir, sürekli karıştırılarak koyulaşması beklenir. 👍⏳.
12. Isıya dayanıklı uygun bir fırın kabına patatesler her yere gelecek şekilde yan yana dizilir.
13. Kıymalı harcın bütünü üzerine yayılır.
14. Diğer patateslerle üzeri kapatılır,beşamel sos üzerine gezdirilir.
15. 200 derece fırında üstü kızarıp renk alana kadar pişirilir.

Beşamel soslu patatesli oturtma yemeği servise hazır♨️😍🍽.