Beşamel Soslu Patates Oturtma

Beşamel Soslu Patates Oturtma Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 patates

Kıymalı sos için;

• 350 gram dana kıyma
• 1 soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 5-6 dal maydanoz
• 2 dış sarımsak
• 1 çay bardağı sıcak su
• Kırmızı biber
• Karabiber
• Tuz

Beşamel sosu için;

• 2 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1,5 yemek kaşığı un
• Tuz
• Karabiber
• Üzeri için kasar rendesi

Beşamel Soslu Patates Oturtma Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce patateslerimizi halka halka kesip yağlayıp fırın tepsisine diziyoruz.
2. 200 derecede kızarana kadar fırında bırakıyoruz.
3. Bir yandan kıymalı sosumuzu hazırlayalım.
4. Kıymamızı kavurup soğanını ve sarımsağını ilave edelim yağını koyalım kavuralım.
5. Salçalarını, maydanozunu ve baharatlarını ilave ederek pişirelim en son suyunu koyarak bir miktar kaynatarak kapatalım.
6. Beşamel sos için ;tereyağ ile unu kavuralım.
7. Sütünü koyalım kıvam alana kadar pişirelim.
8. Tuz ve karabiberlerini de ilave ederek altını kapatalım.
9. Fırın kabımıza önce patateslerimizi dizelim üzerine kıymamızı döşeyelim.
10. Bir sıra daha patatesleri dizip tekrar.
11. Kalan kıymamızı yayalım.
12. En son beşamel sosunu dökelim üzerine kasar rendelerini serpelim.
13. Fırında üzeri kızaran kadar pişirelim.

Afiyet olsun😊.