Beşamel Soslu Patates Oturtması

Beşamel Soslu Patates Oturtması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg kıyma
• 2 kg patates
• 2 diş sarımsak
• 1 adet soğan
• 2 adet kapya biber
• 1 adet havuç
• 1 paket mantar (400 gram)
• 1 adet yeşil biber
• 2 yemek kaşığı salça
• Tuz
• Kekik
• Karabiber
• Tozbiber
• Kimyon
• 1 su bardağı  sıvı yağ

Beşamel sosu için;

• 3,5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz
• Karabiber
• Muskat rendesi

Üzerine;

• Kaşar peyniri

Beşamel Soslu Patates Oturtması Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak patatesleri soyalım yıkayalım halka şeklinde dilimleyelim suya koyalım.
2. Tuz, kekik, toz biber ,sıvı yağ ile uygun bir kapta patatesleri karıştıralım tepsiye dizelim.
3. 30 dakika kadar pişirelim fırından çıkaralım.
4. Kıymayı ocağa koyalım, üzerine küp küp doğradığımız soğan ,sarımsak, biberleri ilave edelim havucu da kabuğunu soyalım küp küp doğrayalım ilave edelim.
5. Mantarıda ilave edelim kavuralım, pişmeye yakın tuz ve tüm baharatları ilave edelim.
6. Fırından çıkan patateslerin üzerine kıymalı harcımızdan koyalım.
7. Beşamel sosu için tereyağı sıvı yağı ve unu kavuralım ,yavaşça sütü ilave edelim,tuz ,muskat ve karabiberi ilave edelim ve kıyma harcının üzerine ilave edelim.
8. Ve son olarak üzerine kaşar peyniri rendeleyelim ve fırında kızarana kadar pişirelim.
9. Servise hazır yaptığınıza değecek harika bir ana yemek deneyecek olan herkese şimdiden afiyet şifa olsun 🍀.