Beşamel Soslu Patatesli Karnabahar Graten (Haşlamadan)

Beşamel Soslu Patatesli Karnabahar Graten (Haşlamadan) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 Orta Boy Karnabahar
• 2 Adet Patates
• 1 Tatlı Kaşığı Pulbiber
• Yarim Çay Bardağı Zeytinyağı Veya Sıvı Yağ
• Yarim Çay Bardağı Süt
• 1 Tatlı Kaşığı Tuz

Beşamel Sos Malzemesi;

• 3 Su Bardağı Süt
• 3 Tepeleme Yemek Kaşığı Un
• 1 Dolu Dolu Yemek Kaşığı Tereyağı Yaklaşık 2 Yumurta Kadar
• 1 Çay Kaşığı Tuz

Üzeri İçin;

• 1 Kase Rendelenmiş Kaşar Peyniri

Beşamel Soslu Patatesli Karnabahar Graten (Haşlamadan) Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba Arkadaşlar:
Herkese Hayırlı mutlu sağlıklı seneler diliyorum.
Sizlerle Çok lezzetli yedikçe yedirten bir tarif patates ve karnabahar karışık beşamel soslu kaşarlı graten paylaşacağım. Bu tarifi karnabaharı haşlamadan yapıyoruz ve çok lezzetli oluyor Denemenizi öneririm. Buyurun Yapımına 😊😊👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇

1. Karnabaharlarımızı çiçek çiçek ayıralım patateslerimizi soyup doğrayalım ve yıkayalım derin bir kaba alıp üzerine bir miktar tuz serpelim.
2. Önceden kaynattığımız bir kettle suyumuzu üzerine döküp 5 dakika bekletip suyunu iyice süzelim.
3. Ardından hafif tuzlayıp üzerine pulbiberi ,yarım çay bardağı sütü ve zeytinyağını gezdirip iyice harmanlayalım.
4. Fırın tepsimize alalım 190 derece fırında karnabahar ve patateslerimiz yumuşayıncaya kadar pişirelim. Bu arada biz peynirimizi rendeleyip beşamel sosumuzu hazırlayalım.
5. Beşamel sos için tereyağını uygun bir tencereye veya tavaya alıp eritelim ardından unumuzu ve tuzu ilave edip iyice kokusu mis gibi çıkana kadar kavuralım ama dikkat edelim yakmayalım.
6. Ardından sütümüzü ilave edip sürekli karıştırarak pişirelim kaynadıktan sonra 2 dakika daha kaynasın altını kapatalım.
7. Şimdi karnabaharları kontrol edelim pişmişse fırından alalım ve beşamel sosumuzun içine rendelediğimiz kaşardan 2 Dolu Yemek Kaşığı ilave edip iyice karıştırıp karnabaharlarımızın üzerine eşit şekilde gezdirelim.
8. Ardından kaşarlarımızı da serpiştirip tekrar fırına verelim üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.

Gratenimiz hazır mis gibi hem patates lezzeti hemde karnabahar lezzeti bir arada harika oluyor. Şimdi servis tabağımıza alıp afiyetle tüketebiliriz. Deneyecek herkese Afiyet sağlık olsun Sevgiyle kalın .Hayırlı huzurlu günler. ✋✋✋
Not: Arkadaşlar ben fırın tepsisinde yapmayı tecih ettim siz isterseniz borcamda yapmayı tercih edebilirsiniz.

Sevgiler