Beşamel Soslu Patlıcan Musakka

Beşamel Soslu Patlıcan Musakka Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet patlıcan
• 4 adet yeşil biber
• 250 gram kıyma
• Yarım kuru soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 3 dal maydanoz
• 1 domates
• 1 diş sarımsak
• Karabiber
• Pulbiber
• Tuz

Beşamel sos için;

• 2 su bardağı süt
• 1.5 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber

Üstüne;

• Kaşar peyniri rendesi

Beşamel Soslu Patlıcan Musakka Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle biberleri kalınca doğrayıp, patlıcanları da aralıklı soyalım ve yarım ay şeklinde kızgın yağda kızartalım.
2. Diğer yandan tüm malzemelerle bir kıyma pişirelim (Maydanozu piştikten sonra ekleyelim).
3. Kızarmış sebzelerin üstüne pişen kıymamızı her yerine iyice kaplayalım.
4. En son aşamada tüm malzemeleri katıp beşamel sosu yapalım ve üstüne gezdirelim kaşar peyniri de ekleyelim.
5. 180 derece fırında üstü kızarana kadar pişirelim 🥳👌😋