Beşamel Soslu Sebze

Beşamel Soslu Sebze Tarifi'nin Malzemeleri

• 3-4 yaprak lahana
• 1 soğan
• 1 yeşil biber
• 1 kırmızı biber
• 1 havuç
• 5-6 adet mantar( olmasada olur)

Beşamel sos için

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı un
• 1.5 su bardağı süt

Üzeri için

• 1 çay bardağı kaşar rendesi

Beşamel Soslu Sebze Tarifi'nin Yapılışı

Kalan malzemelerle enfes bir yemek çıktı ortaya 😋 bence denemelisiniz 😋

1. Ben sarmadan arta kalan parça lahanaları kullandım.
2. 1 soğan, 1 yeşil biber, 1 kırmızı biber doğrayıp zeytinyağında kavurdum. 5-6 mantar doğrayıp ekledim. Üzerine bir havuç rendeledim. Hepsini kısık ateşte soteledim.
3. Lahanaları gelişigüzel doğrayıp, yaklaşık 10 dk haşladım.
4. Kavrulan sebzelerin üzerine lahanaları ekledim.
5. Ayrı bir tencerede beşamel sos hazırladım. (Beşamel sos : 2 yemek kaşığı tereyağı, 1 yemek kaşığı sıvı yağda 2 yemek kaşığı un kavuruyoruz. Kavrulan unun üzerine 1. 5 su bardağı süt ekliyoruz. )
6. Sebzeleri borcama ekleyip üzerine beşamel sos ekleyip karıştırıyoruz.
7. En son üzerine kaşar rendeleyip, 175-180 derece fırında kaşarlar kızarana kadar bekletiyoruz.

Şimdiden afiyet olsun😋