Beşamel Soslu Sebze Şöleni

Beşamel Soslu Sebze Şöleni Tarifi'nin Malzemeleri

• Elimizde bulunan sebzeler
• 4 kabak
• 3 patates
• 4 havuç
• 1 kırmızı biber
• 1 yeşil biber
• Maydanoz, dereotu ,nane, kekik

Beşamel sos

• 3 bardak sıcak süt
• 1. 5 bardak un
• Tereyağ ve sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber

Beşamel Soslu Sebze Şöleni Tarifi'nin Yapılışı

Sebzeler yıkanarak alaca soyulduktan sonra küp doğranır.
Tereyağ ve sıvı yağ kızdığında un konur ve kokusu çıkınca azar azar süt konur ve sürekli karıştırılır patates püresi kıvamına gelince baharatlar ve tuz dökülür.
Borcama sebzeler ve yeşillikler baharatlar konunca karıştırılır ki baharat ve yeşillikler homojen karışsın. Sonra ise beşamel sos dökülür ve eşit bir şekilde yayılır.
önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 45 dakika sebzeler pişene kadar ısıtılır. Afiyet olsun.