Beşamel Soslu Sebzeler

Beşamel Soslu Sebzeler Tarifi'nin Malzemeleri

• Karnabahar
• Havuç
• Patates
• İsteğe bağlı brokoli de olabilir ama ben kullanmadım
• 1 buçuk su bardağı süt
• 1  yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı un
• Karabiber
• Tuz
• Kaşar peyniri

Beşamel Soslu Sebzeler Tarifi'nin Yapılışı

Bismillahirrahmanirrahim
Öncelikle suyumuzu kaynatıyoruz. Diğer yandan da sebzelerimizi yıkayıp normal büyüklükte kesiyoruz. Daha sonra kaynayan suya sebzelerimizi koyuyoruz ve tuzunu atıyoruz. Sebzeler yumuşarken bizde beşamel sosumuzu hazırlayalım. Bir yemek kaşığı tereyağımızı eritiyoruz. Üzerine unumuzu ekleyip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. Daha sonra sütümüzü ekleyip kaynayana kadar karıştırıyoruz. Ve karabiber ile tuzumuzu da ekliyoruz. Daha sonra yumuşamış sebzelerimizin üzerine beşamel sosumuzu döküyoruz. Üzerine de ince dilimlenmiş kaşar peynirimizi de koyuyoruz ve fırına veriyoruz. Kızarınca fırından alıyoruz. Hafif ılıyınca afiyetle yiyebilirsiniz. Yapacaklara şimdiden kolay gelsin.