Beşamel Soslu Tavuk Güveç

Beşamel Soslu Tavuk Güveç Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 g tavuk göğüsü
• 250 g mantar
• 2 adet patates
• 2 adet domates
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 5-6 adet yeşil tatlı biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı köri
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz

Beşamel Sos İçin ;

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı un
• 1, 5 su bardağı süt
• Tuz
• Karabiber

Beşamel Soslu Tavuk Güveç Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanları doğrayıp yağda kavuralım.
2. Tavuk etini ekleyelim ve rengi dönene kadar pişirelim.
3. Daha sonra küp küp doğradığımız Patatesleri de ilave ederek 5 dakika kadar tencerenin kapağı kapalı şekilde pişirelim.
4. Son olarak ince, ince doğradığımız domates, biber ve mantarları da ilave ederek pişirelim.
5. Beşamel sos için yağları tencerede eritelim.
6. Unu ekleyerek kokusu çıkana kadar karıştırarak kavuralım.
7. Sütünü ilave ederek koyu kıvam alana kadar karıştırarak pişirelim.
8. Tavukları eşit bir şekilde güveçlere bölüp üzerine önce beşamel sosundan daha sonrada kaşar peyniri dökelim.
9. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında peynirler eriyene ve kızarana kadar pişirelim.

Şimdiden afiyet olsun.