Beşamel Soslu Tavuk Buğu Kebabı

Beşamel Soslu Tavuk Buğu Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg tavuk göğsü
• 3 -4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 küçük kavanoz garnitür( Ben evde yaptım )
• Yarım yemek kaşığı salça
• 2 adet orta boy domates
• 1 adet soğan 1 adet kapya biber yada çarliston biber
• 1 bardak sıcak su
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı yaprak biber
• 1 çay kaşığı karabiber

Beşamel Sos için;

• 3 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı tereyağ
• 3 yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• Üzeri için; Kaşar Peyniri

Beşamel Soslu Tavuk Buğu Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

Farklı lezzet arayanlar için 😍😘😘

1. Tavukları küp küp doğrayın .
2. Teflon tavaya yağını tavukları koyun.
3. Ocağın altını yakin rengi dönene kadar karıştırarak pişirin.
4. Doğranmış soğanları, biberleri ilave edin karıştırın.
5. Soğan,biberler kavrulunca salçasını koyun.
6. Domateslerin kabukları soyun . Rondodan geçirin .
7. Domatesleri koyun karıştırın.
8. Domatesler pişince garnitürleri süzgeçten geçirin.
9. İçine boşaltın, tuzunu, yaprak biberi ,karabiberi serpin.
10. Sıcak suyu da ekleyip 5 dk pişirip ocağın altını kapatın.
11. Kare dikdörtgen borcama düzenli şekilde dökün.
12. Beşameli yapmak için küçük bir tencereye tereyağını koyup eritin.
13. Üzerine ununu ilave edip kavurun.
14. Sütünü de ilave edip çırpma teliyle karıştırın .
15. Kaynayınca krema hali alınca kapatın.
16. Tuzunu karabiberini ilave edin .
17. Beşamel sosu tavukların üzerinde gezdirin .
18. Üzerini beşamel sosla kaplayın.
19. Soğuyunca üzerine rendelenmiş peynirleri serpin .
20. 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.