Beşamel Soslu Tavuklu Bezelye Yemeği

Beşamel Soslu Tavuklu Bezelye Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 830 gram bezelye (ben konserve kullandım)
• 2 tane orta boy havuç
• 2 tane orta boy patates
• 2 tane kalçalı but
• 2 tane küçük kuru soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Pul biber
• Tuz

Beşamel sosu için;

• 2.5 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı sana yağ
• Tuz
• Karabiber

Üzeri için;

• Kaşar peyniri

Beşamel Soslu Tavuklu Bezelye Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuğu uygun bir tencereye alıp kaynatalım.
2. Patatesi ve havucu küçük küçük doğrayıp kaynatalım.
3. Bezelye zaten pişmiş olduğu için güzelce yıkayalım ve süzülsün. ( siz evden kullanacaksanız bezelyeyi de kaynatalım).
4. Kaynamış olan tavuğumuzu didikleyelim.
5. Yemeklik doğradığımız soğanı uygun bir tencerede sıvı yağ ile kavuralım.
6. Kavrulduktan sonra salçayı koyalım ve kavurmaya devam edelim.
7. 3 kepçe tavuk suyundan ekleyelim ve havucu patatesi bezelyeyi, baharatları ve tuzu ekleyip karıştıralım.
8. Beşamel sosu için yağı eritelim ve unun kokusu çıkana kadar kavuralım.
9. Sütü yavaş yavaş ekleyip karıştıralım koyulaşıp kaynamaya başlayınca tuzunu ve karabiberini ekleyelim.
10. Uygun bir borcama harcımızı yayalım.
11. Üzerine beşamel sosunu ve kaşar peynirini ekleyip 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.

Afiyet olsun arkadaşlar :).