Besleyici Yeşil Mercimekli Yoğurt Çorbası

Besleyici Yeşil Mercimekli Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

Çorbasız olmaz diyenlere :)) nefis bir çorba tarifi daha diğer çorba tariflerime de göz atmayı unutmayın :)

• 2 su bardağı sulu yoğurt
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı buğday (yarma )
• 1 çay bardağı yeşil mercimek
• 3 yemek kaşığı un
• Su

Sos İçin;

• 2 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Nane
• Tuz
• Kırmızı toz biber

Besleyici Yeşil Mercimekli Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Mercimekleri önceden haşlayalım benim kullandığım buğday önceden haşlanmaya gerek olmayan cinstendi çorbaya beraber yumuşadı. Yoğurt yumurta ve unu tencereye alıp çırpma teliyle karıştırın.Üzerine normal su koyup biraz kıvam verip ocağa alın kayanama noktasına gelinceye kadar ağır ağır karıştırın. Buğdayı ve mercimeği ekleyin (mercimeklerin suyunu süzüp ekleyin) buğdaylar yumuşayınca çorba tamamdır tuzunu ilave edebilirsiniz (yoğurt çorbasında tuz en son eklenir ) bir tavada yağ da salça ve baharatları kavurup çorbaya ilave edin.Afiyet şifa olsun.

Not sunumda kullanmış olduğum ekmeklerin tarifi de sayfamda mevcut.