Beyaz Çikolata Soslu Portakallı Kek Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı + 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 su bardağı eritilmiş tereyağı
- 1 su bardağı süt
- 1 portakal suyu
- 2, 5 su bardağı un
- 1 portakalın kabuğunun rendesi
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Üzeri için:
- 130 gr. krema
- 100 gr. beyaz çikolata
- Çok az kırmızı gıda boyası
-
Beyaz Çikolata Soslu Portakallı Kek Tarifi'nin Yapılışı
- Yumurtaları şekerle birlikte çırparak köpürtün.
- Erimiş tereyağını ve sütü ekleyip tekrar çırpın.
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip karıştırın.
- Son olarak portakal suyu ve kabuğunu da ekleyin ve 1 kaç saniye karıştırın.
- Hamuru yağlanıp un serpilmiş dikdörtgen bir kalıba boşaltıp 180 derecede 30 dakika pişirin.
- Keki fırından çıkarıp üzerine bir peçete serin.
- Bu arada kremayı küçük bir sos tenceresinde kaynatmadan ısıtın.
- Ocağın altını kapatıp çok az miktarda kırmızı gıda boyası ekleyip karıştırın.
- Beyaz çikolatayı da ilave ettikten sonra hızla karıştırarak çikolatanın erimesini sağlayın. (çikolatayı parçalarsanız daha çabuk erir. )
- Sosunuzu arada karıştırarak hafif akıcı bir kıvama gelinceye kadar soğutun.
- Kekinizi servis tabağına alın ve üzerine yavaşça sosu gezdirin.
- Portakal dilimleriyle birlikte servis yapın.