Beyaz Çikolata Soslu Portakallı Kek

Beyaz Çikolata Soslu Portakallı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

•  3 adet yumurta
•  1,5 su bardağı şeker
•  1 su bardağı süt
•  125 gram eritilmiş margarin
•  1 portakal kabuğu rendesi
•  1 portakal suyu
•  2 paket vanilya
•  1 paket kabartma tozu
•  3 su bardağı un

Sosu için;

•  1 paket hazır beyaz çikolata sosu
•  2,5 su bardağı süt

Süslemek için;

•  Çekilmiş fındık

Beyaz Çikolata Soslu Portakallı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şeker köpürene dek mikser yardımı ile çırpılır.
2. Ardından süt, eritilmiş margarin, vanilya, portakal kabuğu rendesi ve suyu eklenerek çırpma işlemine devam edilir.
3. Son olarak un ve kabartma tozu eklenerek spatula yardımı ile pürüzsüz bir kıvam elde edilene dek karıştırılır.
4. Kek kalıbı sıvı yağ ile yağlanır. Bir miktar un serpilir. (Unu serpmemizdeki amaç kek pişince kalıptan daha kolay çıkması için)
5. Ardından kek hamuru kalıba dökülür.
6. Önceden ısıtılmış fırında ilk 25, 30 dakika içerisinde fırının kapağını açmadan, sonrasında bir kürdan ya da çatal yardımı ile kontrollü bir şekilde pişirilir.
7. Kek fırında iken; Bir tencereye süt ve beyaz çikolata sosu eklenir. Çırpma teli ile ocakta koyulaşana kadar çırpılır. Soğumaya bırakılır.
8. Son olarak pişen kek fırından çıkarıldıktan sonra soğumaya bırakılır. Soğuyan kekin üzerine çikolata sosu sürülür. Çekilmiş fındık serpilerek süslenir.

Afiyet olsun. 🍊🍊🍊